Pigmento de tomate de licopeno natural

Pigmento de tomate de licopeno natural

Que licopeno:

O licopeno é um carotenóide encontrado em alimentos vegetais e um pigmento vermelho. É amplamente encontrado em tomates, produtos de tomate, melancia, toranja e outras frutas. É o principal pigmento em tomates maduros e um dos carotenóides comuns. Possui forte função antioxidante e pode ser usada como pigmento no processamento de alimentos. Também é frequentemente usado como matéria -prima para alimentos saudáveis ​​antioxidantes. O licopeno reduz o risco de vários tumores, como câncer de próstata e doenças cardiovasculares. O licopeno não tem sido amplamente utilizado como pigmento natural, mas também tem sido cada vez mais usado em alimentos funcionais, produtos farmacêuticos e cosméticos.

Nome do produto: lycopeno

Origem: Extratos naturais

Ingrediente: licopeno

CAS: 502-65-8

Especificação: 5%-20%(HPLC)

Aparência: pó de cristal acicular vermelho escuro ou óleo vermelho escuro

Fórmula Molecular: C40H56

Peso molecular: 536,85

Fórmula estrutural : _ _

Pacote: saco de papel alumínio de 1 kg/vácuo, 25 kg/tambor de fibra.

Min. Ordem: 1kg

Função principal:

1. Aumente a capacidade de estresse oxidativo do corpo e o efeito anti-inflamatório

O dano oxidativo é considerado uma das principais causas de aumento da incidência de câncer e doenças cardiovasculares e cerebrovasculares. A capacidade antioxidante in vitro de licopeno foi confirmada por muitas experiências. A capacidade do licopeno de sacar oxigênio para singlete é mais do que o dobro do β-caroteno atualmente comumente usado e 100 vezes a da vitamina E.

2. Proteger cardiovascular e cerebrovascular

O licopeno pode remover profundamente os resíduos vasculares, regular a concentração plasmática de colesterol, proteger a lipoproteína de baixa densidade (LDL) da oxidação, reparar e melhorar as células oxidadas, promover a formação de células gliais intercelulares e aumentar a flexibilidade dos vasos sanguíneos. Um estudo da pesquisa mostrou que a concentração sérica de licopeno estava negativamente correlacionada com a incidência de infarto cerebral e hemorragia cerebral. Pesquisas sobre a anti-amarelose do licopeno em coelhos mostram que o licopeno pode efetivamente reduzir os níveis séricos de colesterol total (TC), triglicerídeos (TG) e colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL-C) em coelhos. O efeito é equivalente ao da fluvastatina sódica. Outros estudos mostraram que o licopeno tem um efeito protetor na isquemia cerebral local. Inibe principalmente a atividade das células gliais e reduz a área de lesão de perfusão cerebral por meio de efeitos de eliminação de radicais antioxidantes e livres.

3.P Rotect Skin

O licopeno também tem a função de reduzir os danos na pele da radiação ou ultravioleta (UV). Quando o UV irradia a pele, o licopeno na pele se combina com os radicais livres gerados pelo UV para proteger o tecido da pele contra danos. Comparado com a pele sem irradiação UV, o licopeno é reduzido em 31% a 46% e o conteúdo de outros ingredientes é quase o mesmo. constante. Estudos mostraram que a ingestão diária de alimentos ricos em licopeno pode combater UV e prevenir o eritema causado pela exposição aos UV. O licopeno também pode saciar os radicais livres nas células epidérmicas e tem um efeito significativo nas manchas da idade desbotada.

4. Aumente a imunidade

O licopeno pode ativar células imunes, proteger os fagócitos de seus próprios danos oxidativos, promover a proliferação de linfócitos T e B, estimular a função das células T efetoras, promover a produção de certas interleucinas e inibir a produção de mediadores inflamatórios. Estudos descobriram que tomar cápsulas de licopeno em doses moderadas pode melhorar a imunidade do corpo e reduzir os danos à imunidade do corpo causada pelo exercício agudo.

Aplicativo:

1. Produto saudável de alimentos naturais e suplementos de nutrientes esportivos

É usado para antioxidantes, atrasando o envelhecimento, melhorando a imunidade, regulando lipídios no sangue, etc.

2. Materiais de cosméticos

É usado para anti-oxidação, anti-alergia, clareamento e antienvelhecimento.

3. Na comida e bebida .

É usado em leitura B, cereais de café da manhã, carne processada, peixe e ovos, produtos lácteos, chocolate e confeitaria, molhos, condimentos, sobremesas e sorvete para corantes alimentares naturais.

4. Em produtos de carne.

O licopeno é o principal componente do pigmento vermelho em tomates e outras frutas. Possui forte capacidade antioxidante e boas funções fisiológicas. Pode ser usado como conservante e corante para produtos de carne. Além disso, a acidez dos produtos de tomate ricos em licopeno reduzirá o valor de pH da carne e inibirá o crescimento de microorganismos de deterioração até certo ponto. Portanto, pode ser usado como conservante para produtos à carne, substituindo parcialmente o efeito de nitrito.

5. Em óleo comestível .

O licopeno possui excelentes funções fisiológicas e fortes propriedades antioxidantes. Ele pode apagar eficientemente o oxigênio e eliminar os radicais livres e inibir a peroxidação lipídica. Portanto, adicioná -lo ao óleo de cozinha pode aliviar a deterioração do petróleo.