Estévia extrato estévia em pó

O que é um bom substituto de açúcar？
Qual é a substituição mais saudável do açúcar？

A estévia é um adoçante forte de extratos naturais.

A estévia (Stevia rebaudiana bertoni) é aditiva de alimentos, é uma erva usada como adoçante porque a estévia é de 200 a 300 vezes mais doce que o açúcar de mesa. A estévia contém oito glicosídeos. Estes são ingredientes doces que são isolados e purificados de folhas de estévia. Esses glicosídeos incluem:

Steviol
Rebaudioside A, C, D, E e F
Esteviol glicosídeos
Durroside a

As concentrações de esteviol nas folhas naturais de corantes alimentares variam de até 18%.
Eficácia e papel da estévia
A estévia é considerada um alimento "sem calorias", mas é significativamente menor em calorias que a sacarose e como substituto para sacarose ou açúcar de mesa, usando a estévia como adoçante tem o potencial de benefícios significativos à saúde.

O ingrediente adoçante em Stevia -adoçantes está ocorrendo naturalmente. Esse recurso pode beneficiar as pessoas que preferem alimentos e bebidas naturais. O teor de baixa caloria faz da Stevia uma alternativa saudável para controle de diabetes ou perda de peso.