Produto introdução
Nome do produto: extrato de crazé
Nome latino: Tagetes erecta L.
Parte de Usado: Flores
Ingredientes ativos: luteína ( extrato de pó de luteína )
CAS no.: 127-40-2
Especificações disponíveis: 5% ~ 80% HPLC
Aparência: pó vermelho laranja
Luteína, extratos naturais dos carotenóides, vital para a saúde ocular como corantes alimentares naturais na mácula. Encontrado em abundância em malmeques, atua como um protetor antioxidante e leve, ajudando a recuperação das células da retina. Enquanto os corpos não podem produzi -lo, frutas e vegetais aumentam a ingestão. Devido ao seu valor premium, problemas de estabilidade e biodisponibilidade limitada, a luteína é comumente usada como aditivo alimentar em suplementos, ganhando seu apelido de "ouro da planta".
Estrutura da luteína
A luteína é uma classe de carotenóides contendo oxigênio que compartilham uma estrutura básica: uma estrutura de anel de carbono de seis membros conectada por uma cadeia cogiante de 18 átomos de carbono, consistindo principalmente de dois carotenos e Xan Thophylis, sendo o primeiro um termo geral para não Carotenóides oxigenados e este último um termo geral para carotenóides oxigenados. Incluindo luteína (uten), zeaxantina, caroteno, criptoxantina, capsaicubina de xantina roxa e assim por diante. Distribuição da luteína
Distribuição de luteína em frutas e vegetais
A luteína existe amplamente na natureza (Tabela 1), mas sua forma é diferente. A luteína presente em brócolis, feijão verde, ervilhas verdes, feijão, couve de Bruxelas, couve, couve, espinafre, gying, orvalho de mel kiwi e outros vegetais e frutas verdes de forma livre e não esterificada. Há também uma grande quantidade de luteína em frutas e vegetais de laranja amarela, como manga, mamão, pêssego, ameixa (ameixa), abóbora de bolota, melão de bambu e laranja, mas a luteína nessas frutas e vegetais está na forma de gordura fresca ácidos como ácido carnaúico, ácido láurico, ácido palmítico. Após a ingestão desses alimentos, os ésteres de luteína são hidrolisados para libertar luteína antes de serem absorvidos e metabolizados. Conteúdo e distribuição da luteína em craque
O crazé é nativo do México. Suas flores e folhas podem ser usadas como remédio para limpar o calor e eliminar a fleuma, reabastecer o sangue e o canal menstrual. É rico em luteína, que é o carotenóide mais importante nas pétalas e, geralmente, de 3% a 6% da zeaxantina, o conteúdo de outros carotenóides é muito pequeno, por isso é uma fonte muito boa de luteína. A luteína em cravo também existe na forma de ácido láurico, ácido miristato e ácido palmítico, e seu conteúdo está relacionado à variedade de flores, fonte e localização. Alguns pesquisadores extraíram pétalas de flores de crazim com hexano, e a análise de HPLC mostrou que havia luteína livre e 8 tipos de ésteres de luteína, dos quais 80% a 100% eram vinagre de luteína, e o conteúdo mais alto foi dimiristato, inútil palmita, dipalmita e apaga de palmitados (Mesa 2). Os pesquisadores também compararam o teor de pigmentos de diferentes variedades de flores e peças de tecido. Como pode ser visto na Tabela 2, o conteúdo médio de T. patula foi maior que o de T. erecta, que foi de 132 mg/100 g e 68 mg/100, respectivamente. O teor de pigmentos das pétalas é geralmente maior que o do cálice, de modo que o conteúdo de pigmento deste último é frequentemente insignificante, mas algumas variedades têm alto teor de pigmento nas pétalas e no cálice.