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A papaína é uma enzima proteolítica do mamão tropical. É encontrado principalmente nas hastes, folhas e frutas do mamão, é uma endonuclease contendo-peptídeo sulfidril (-sh) (uma endonuclease de cadeia única que consiste em 212 aminoácidos nos quais o resíduo de cisteína na posição 25 e o O resíduo de histidina na posição 158 está em seu centro ativo), possui a atividade de protease e esterase, possui uma ampla gama de especificidade, a proteínas animais e vegetais, peptídeos, ésteres, amidas e outras hidrólise forte. A papaína é ligeiramente higroscópica e solúvel em água e glicerina. A solução aquosa é incolor ou amarelada, às vezes branca leitosa e possui um pH ideal de 5,7 (geralmente 3-9,5). Também é útil em soluções neutras ou ligeiramente ácidas, a temperatura ideal é de 55-60 ° C (geralmente 10-85 ° C). Possui forte resistência ao calor e não pode ser completamente desativado a 90 ° C. Como um dos ingredientes cosméticos ativos, a papaína possui muitas propriedades excelentes, como esfoliando, reparando barreira, clareamento e assim por diante.
Esfoliação A capacidade de hidrolisar uma ampla variedade de proteínas (reduzindo a conexão entre queratinócitos e desmossomas) possibilita que a papaína atue no envelhecimento do estrato córneo, promova a decomposição da degradação, a remoção para alcançar o efeito do rejuvenescimento da pele e promover o crescimento celular efeito e mais suave que o ácido tradicional da escova. Quando a papaína da barreira age na pele, pode inibir os receptores TGF como o Smad3, reduzir a proliferação de queratinócitos e aumentar a expressão da queratina, regulam o receptor de cálcio de queratinócitos e aumentar os íons intracelulares de cálcio, o hidrolzato forma um filme fino da amino Derivados ácidos na superfície da pele para manter a pele úmida e suave. A papaína clareadora hidrolisa a caseína em tirosina, reduzindo a quantidade de pigmento depositada na pele, tornando -a menos marrom e reduzindo a quantidade de cobre no pigmento, pode bloquear a ação catalítica da tirosina, reduzindo assim a formação de melanina, diretamente para melhorar cor da pele.
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